De slager in het dorp heeft onverwacht op de pauzeknop gedruk. “We zijn tot 12 juli op vakantie. Groetjes van Henk en Annie!” staat er handgeschreven op een lullerig velletje papiertje op zijn deur. Terwijl overal in Nederland de winkels een juridische strijd aangaan om ook op zondag open te mogen, blijft de klant in de Achterhoek overgeleverd aan het vakantieschema van de winkelier. Toegegeven, het heeft een vooroorlogse charme. En ik gun Henk en Annie natuurlijk ook wel een korte vakantie. Maar dat is niet waaraan je denkt als je weer eens voor een dichte deur staat. Ik wil gewoon een stukkie vlees. Zou de bakker nog wel open zijn?